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채소 영양을 제대로 섭취하는 방법 채소 먹는 방법 채소를 꼭 날것으로 먹어야 좋다고 생각하는 분들이 계시는데요. 채소에 들어있는 비타민C는 열에 약하여 파괴되는 경우가 있습니다. 그렇지만 채소에 꼭 비타민C만 들어있는것이 아니라 열을 가해도 파괴되지 않는 영양소가 많이 있고 오히려 익혀먹어야 더욱 흡수가 잘되는 성분이 있습니다. 채소는 익히면 그 식물의 세포벽이 깨지게 되고 그러면 식물의 영양소를 더욱 잘 취할 수가 있습니다. 소화력이 약하신 분이나 노약자분들이라면 채소를 익혀서 먹어야 탈이 나지 않는다고 합니다. 채소를 익힐때 국이나 찌개에 넣어먹을 때가 많은데요. 물에 넣어 끓이면 채소 안에 들어있는 영양분 중에 수용성 영양소들이 물에 녹아 나오게 됩니다. 국물에 수용성 영양소가 다 녹아나와 있다는 ..

토마토의 효능과 토마토로 영양만점 간단한 반찬 만들기 몸에 좋은 토마토 잘 알고 계실 텐데요!!! 토마토 영양을 가장 잘 흡수할 수 있는 반찬이 있습니다. 토마토의 핵심성분 라이코펜 항산화 작용을 하는 영양소입니다. 항산화=산화가 안되게 하는 것 우리 몸에 활성화 산소가 과도하게 많아지면 혈관과 세포를 공격하게 되면 염증이 생기고 세포가 손상됩니다. 라이코펜은 이런 일들이 덜 생기도록 막아주는 역할을 해줍니다. 토마토의 효능 1. 혈관건강 -혈관 내벽에 염증이 생기지 않게 함 -혈액 속의 LDL-콜레스테롤이 산화되지 않게 함 -심장 혈관 질환이나 뇌혈관 질환을 예방함 2. 암 예방 DNA가 손상되고 변이 된 세포 덩어리가 암입니다. 3. 눈 건강 노인성 황반변성 시력이 나빠지고 점점 안 보이게 되는 질환..

안구건조증 기름샘 마사지 방법과 청소하는 방법 눈이 뻑뻑하고 침침하고 모래 알갱이가 들어간 것 같은 느낌 안구건조증 때문일 수 있습니다. 저도 라식으로 시력을 얻고 안구건조증을 부작용으로 얻게 되었습니다. 요즘 안구건조증을 앓고 계신분들이 참 많은 것 같아요 눈이 힘들면 몸이 힘든것 처럼 느껴지기도 합니다. 피곤해서 그런가...? [안구건조증] 눈물도 종류가 있다고 합니다. 1. 반사적 눈물 정 때문에 사랑 때문에 슬픔 때문에 아플 때 어떤 자극 때문에 나오는 눈물 -주 눈물샘 : 눈썹 아래 바깥쪽, 물 성분 -부 눈물샘 : 물 성분의 눈물 2. 기본적인 눈물 평소에 눈을 촉촉하게 적셔주는 눈물 -끈끈한 점액 - 물 성분 -기름 성분 이 3가지 성분이 눈물막을 형성해줍니다. 눈물막의 맨 바깥쪽 성분이 기..

아몬드를 조심해야 하는 사람이 있다? 아몬드 효능과 섭취방법 아몬드의 좋은 점 1. 불포화지방산(올레산)이 풍부 2. 심장 건강을 지키고 콜레스테롤 수치를 건강하게 유지 3. 혈당을 건강하게 관리하는데 도움 4, 다이어트에 도움 -간식이 당길 때, 아몬드를 먹으면 식욕이 조절되고 배고픔도 덜 느낀다는 연구결과가 있다고 함 5. 마그네슘이 풍부 -아몬드 100g당 322mg -한 줌=하루 권장섭취량(350mg) 하루 필요량의 1/3 정도를 채워줌 아몬드가 피부에도 좋다? 연구결과에 보면 6개월 동안 간식으로 한 번에 30g씩 하루에 두 번 먹었더니 얼굴의 주름이 15% 감소, 색소침착 20% 감소되었다고 나옵니다. 아몬드는 비타민E가 풍부합니다. 항산화 비타민=비타민E 아몬드를 하루에 한 줌, 두 줌 = ..

자외선 차단제 무기자차, 유기 자차 잘 알고 계시나요? 자차=자외선 차단제 무기? 유기? 무기는 무기화합물 =칼슘, 마그네슘, 철분, 아연, 티타늄 등 광물 유래물 유기는 유기화합물 =탄소(C)와 결합한 다양한 화합물 [무기자차=물리적 차단제] 자외선을 물리적으로 막아서 반사시키는 반사 필터 자외선 반사시키는 특징이 있는 무기물 아연과 티타늄 아연 가루+티타늄 가루를 크림에 넣어서 발라주면 그 입자들이 자외선을 튕겨내줍니다. 산화아연(ZnO), 이산화티타늄(TiO2) 형태의 화합물을 사용합니다. 화장품 성분 표시 부분들 보게 되면 (징크옥사이드, 티타늄디옥사이드)가 있을 거예요. [유기 자차=화학적 차단제] 반사 필터가 아니라 흡수 필터입니다. 자외선을 흡수하는 특별한 화학물질이 있습니다. 대표적으로는 ..

달달하고 맛있는 밤에 대해 얼마나 아셨나요? 간식 출출하고, 허기질 때 우리들이 흔하게 먹는 아이스크림, 빵, 떡, 케이크 등의 달달하고 맛있는 이런 간식들은 당덩어리입니다. 가끔 먹고 싶을 때 먹는 것은 괜찮지만 자꾸 먹게 되면 습관이 됩니다. 배고프지 않아도 자꾸만 달달한 간식이 생각나게 되는 것입니다. 허기진 것도 당 떨어진 것도 아닌데 자꾸 단것을 먹게 되면 혈당이 쭉 올라갑니다. 그러면 그 혈당을 세포에 집어넣으려고 인슐린이 과도하게 동원되고 만성적으로 지속되면 인슐린 저항성이 생깁니다. 이런 습관들이 바로 당뇨병의 시작입니다. 이럴 때 건강하게 배고픔을 달랠 수 있는 간식으로 좋은 것은? 동의보감에 보면 "과일 중에서 가장 좋은 것이 밤"이라고 나옵니다. 밤은 성질이 따뜻하고 기운을 북돋아주고..

남자한테 좋다는 부추의 효능과 부추 먹는 좋은 방법 부추는 다년생이라서 한번 심으면 다시 심지 않아도 계속 자라난다고 합니다. 자르면 또 자라고 자르면 또 자라나서 1년에 7~8번 정도 수확이 가능한 채소라고 합니다. 그래서 게으른 사람도 잘 지을수 있기 때문에 게으름뱅이 풀이라고 하기도 한답니다. 부추는 조리해도 모양이 잘 변하지 않고 식감이 잘 유지되기 때문에 샐러드나 스테이크 요리에 고명으로 얹기도 하고 부추무침, 부추김치와 같은 방식으로 섭취합니다. 국이나 찌개에도 활용하면 좋다고 합니다. 김치찌개, 된장찌개든 어떤 찌개에든 마지막에 올려보세요. 부담 없이 부추를 섭취할 수 있게 됩니다. 돼지고기를 먹을 때에는 부추와 꼭 함께 섭취해보세요. 돼지고기는 다른 육류에 비해서 비타민 B1이 6배~10배..

와사비의 효능 연와사비 생와사비 와사비(일본)=고추냉이(한국) 일본이 원산지인 식물 와사비(고추냉이)는 식물학적으로 고추와 냉이와의 관계가 전혀 없습니다. 본래의 이름이 와사비입니다. [와사비를 초밥에 쓰게 된 이유] 일본 사람들이 생선초밥을 만들어 먹은 역사가 꽤 됩니다. 밥알에 단촛물을 넣고 그위에 회를 올려먹는 게 회입니다. 그걸 상온에 그냥 놔두면 상하기가 쉽습니다. 밥과 회 사이에 와사비를 발라놨더니 잘 안 상한 것을 발견해 낸 것입니다. 와사비는 세균이 증식하지 못하게 하는 항균 작용이 있었던 것입니다. 예전부터 향 식료를 사용하는 이유는 음식의 부패를 방지하기 위함도 있었던 것입니다. 후추, 정향, 계피, 생강, 마늘 등 이런 것들이 다 항균 작용이 있습니다. 와사비는 뿌리를 사용하는 것인데..